Sài Gòn: Ăn-Nhậu (kiểu Tây)

Ðịa Chỉ Quán Ăn Tại Thành phố Sài gòn (tt)

đ-t-n sưu tầm

BUFFET

a. Buffet A1: 76 Hai Bà Trưng Q1 - đoạn giữa Lý Tự Trọng và Lê Thánh Tôn.
Nhà hàng chuyên về buffet với 40 món đủ Nhật, Hoa, Hàn, Việt. Giá phải chăng vào “hạng mềm” nhất, buổi trưa 35.000/người, tối 55.000

b. Buffet Hào Bàng: 38 Phạm Ngọc Thạch Q3

c. Buffet Quê Hương 1: 49 Nguyễn Đình Chiểu (ngã 4 Hai Bà Trưng)- Tel: 8294443. Có buffet buổi trưa 30.000/người, buổi tối giá cao hơn

d. Buffet Đồng Khánh: 2 Trần Hưng Đạo Q5 - Tel: 8352 410

e. Buffet làng du lịch Bình Quới 1: 1147 Xô Viết Nghệ Tĩnh, Bình Thạnh- Tel: 8994 104.
Đi đường vào Thanh Đa đến gần bờ sông. Một nơi lý tưởng để tổ chức họp mặt bạn bè. Chỗ rất rộng, có cây xanh, hồ nước, đi dạo được, món ăn tự chọn miền Nam

f. Buffet nhà hàng Port Orient: 19 Công Trường Lam Sơn - Tel: 8234 999 (trong khách sạn Caravelle)

g. Buffet nhà hàng Atrium Café: 2A Tôn Đức Thắng Q1 - khách sạn Legend

ANANAS - Pizza kiểu Việt:

246/10B24 Xô Viết Nghệ Tĩnh, Q. Bình Thạnh – Tel: 5122521

Theo bà Nguyễn Thị Tú Trinh, bếp trưởng cửa hàng Ananas chuyên chế biến món pizza giao tận nơi cho biết lò nướng bánh pizza phải là lò xây bằng gạch chịu nhiệt, vòm lò hình vòng cung. Sau khi củi được đốt nóng trực tiếp trên nền lò ở một góc, hơi nóng tỏa đều từ trên xuống và từ nền lò lên với nhiệt độ khoảng 3000C. Lúc đó chiếc bánh đã được chuẩn bị sẵn cho vào lò nướng ngay, nhờ nhiệt độ cao và nóng đều, bột bánh sẽ nổi ngay tức khắc. Theo các đầu bếp, bí quyết của chiếc bánh pizza ngon ở chỗ bột bánh phải nở xốp và giòn, không được chai, cứng. Ananas giới thiệu các loại bánh pizza đặc biệt trong thành phần bột được trộn khoai lang như pizza Thăng Long được làm từ phi lê cá lóc, hành lá, mẻ; pizza Cố Ðô dùng các loại nem Huế, chả Huế làm thành phần chủ lực của nhân. Pizza Phương Nam dùng thịt bò lúc lắc, hành tây, ớt Ðà Lạt. Cái khéo léo của các đầu bếp Việt là dùng hương vị, sản vật của địa phương sao cho hài hòa vừa nổi bật mùi vị của các loại trái cây, rau củ, tôm cá nhưng vẫn không xa rời nét đặc trưng của pizza Ý.

SUSHI NHẬT BẢN

a. Sushi bar: 2Lê Thánh Tôn Quận 1 - Tel: 8238 042

b. Hương Hoa: 71-73 Pasteur Quận 1 - Tel: 8244 996

c. Nhà Hàng Ý: 283 Lê Lợi Quận 1- Tel: 8234 621

d. 144 Nguyễn Văn Trỗi - Phú Nhuận - Tel: 844 3295